CNN hizo un listado con algunos de los postres más reconocidos del mundo, que van desde simples galletas de chocolate hasta postres exóticos de varios rincones del planeta. En esta lista aparecen tres postres latinoamericanos.
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Los alfajores, la torta Tres leches y el flan son los postres que representan a Latinoamérica en la lista que realizó recientemente la cadena de noticias estadounidense CNN.
EL ALFAJOR
Este tradicional dulce comparte el origen con su homónimo , una golosina típica de la gastronomía andaluz. Su nombre proviene del hispanoárabe al-hasú que significa “el relleno”.
El alfajor se compone de dos o más galletas unidas por un relleno dulce y generalmente bañadas en chocolate, glaseado o azúcar en polvo. El relleno suele ser de dulce de leche o miel , aunque también existen alfajores de frutas, mousse de chocolate y diferentes rellenos.
EL FLAN
Uno de los postres más antiguos del mundo, elaborado a partir de huevos, leche, azúcar y limón. Su origen nos remonta varios siglos antes del nacimiento de Cristo.
TORTA TRES LECHES
Este postre originario de los países de América Latina se caracteriza por contener, tal y como indica su nombre, los tres tipos distintos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche.
