Por | More&Co | Fotografía | Pancho Gallardo
Una antigua fábrica de marroquinería de 700 m y dos plantas cobra nueva vida en el Restaurante Ovillo.
Un espacio luminoso y alegre en el corazón de Madrid para el proyecto más personal del chef Javier Muñoz Calero.
Respondiendo al espíritu original de la nave, conservando muchos de sus materiales y potenciando su luminosidad, conseguimos incorporar todos los espacios y funciones que lo convierten en un restaurante muy versátil.
Utilizando un mismo lenguaje arquitectónico logramos que Restaurante Ovillo se adapte a todas las situaciones que Javier imaginaba.
FICHA TÉCNICA
Arquitectos: More&Co.
Ubicación: Madrid, España.
Área proyecto: 700 metros cuadrados.
Año proyecto: 2019.
Fotografía: Pancho Gallardo.
EN PRIMERA PERSONA | PAULA ROSALES, CREADORA DE MORE & CO
Con energías renovadas y renovables (!), mi camino profesional se aleja de MOREMAS. Dejando atrás el MAS, continúo la aventura de la arquitectura con more and company, y cada día more eco!
Trabajar en Nueva York y en Madrid me ha proporcionado experiencia en proyectos diversos, pero sobre todo me ha enseñado que en ambas ciudades, a pesar de sus diferencias culturales, existe una preocupación común a la hora de llevar a cabo una obra: un proyecto que empieza con ilusión, puede llegar a convertirse en una pesadilla. Es frecuente que se retrase, que cueste más de lo previsto, y que el resultado no sea el esperado.
Por esto en mi estudio el diseño es tan importante. No como único fin, sino como herramienta para responder con creatividad a las necesidades y recursos de mis clientes, y acompañado de un control responsable de la obra para evitar imprevistos y desviaciones.
